QUELLE ALIMENTATION POUR PRENDRE DE LA MASSE MUSCULAIRE ?
OBJECTIF « prise de masse musculaire »
Votre objectif à ce jour est de prendre de la masse musculaire. Nous allons vous donner les conseils les plus simples pour organiser vos repas ils seront adaptés suivant vos goûts et vos attentes.
Le but chez sport et santé et d’optimiser la prise de masse sans déroger de l’équilibre alimentaire en respectant les gouts de chacun.
Alors quelle alimentation pour prendre de la masse musculaire ?
La règle absolue en prise de masse musculaire.
Nous devrons au-delà de toute alimentation garder la forme « avoir de l’énergie, de l’envie et de l’explosivité » pour pouvoir fournir de gros efforts.
Ensuite optimiser au maximum l’apport glucidique, protéique et lipidique pour les gérer sans excès en respectant cette équilibre suivant le pourcentage ci-dessus.
L’idée est de contrôler l’apport calorique afin de progresser musculairement sans trop s’engraisser.
Le ratio alimentaire pour une bonne prise de masse
Nous baserons notre apport calorique sur un pourcentage par jour suivant ces 3 tableaux suivant le poids « l’âge » de l’individu et ces capacité d’entrainement :
- Débutant
- Confirmer
- Expert
DÉBUTANT
POIDS INDIVIDU | de 40KG à 60KG | de 60KG à 90KG | de 90KG à 120KG |
---|---|---|---|
Calorie moyen conseillé /par jour | de 1800kcal à 2100 kcal | de 2100kcal à 2500 kcal | de 2500 kcal à 2900 kcal |
CONFIRMER
POIDS INDIVIDU | de 40KG à 60KG | de 60KG à 90KG | de 90KG à 120KG |
---|---|---|---|
Calorie moyen conseillé /par jour | de 2000 kcal à 2900 kcal | de 2900 kcal à 3300kcal | de 3300 kcal à 3800 kcal |
EXPERT
POIDS INDIVIDU | de 40KG à 60KG | de 60KG à 90KG | de 90KG à 120KG |
---|---|---|---|
Calorie moyen conseillé /par jour | de 2500 kcal à 3000 kcal | de 3000 kcal à 3500kcal | de3500 kcal à 4200 kcal |
ATTENTION AUX APPORT CALORIQUE TROP IMPORTANT VOUS RISQUEZ DE TROP VOUS ENGRAISSER
DES CALORIES MAIS PAS N’IMPORTE LESQUELS
Deux choses bien différentes.
D’un côté le nombre de calories et de l’autre l’apport en vitamines, minéraux, oligo-élément, etc… c’est-à-dire les bienfaits qui vous permettront de garder progresser en prise de masse par la forme et l’envie de s’entrainer « capacité à récupérer ». Nous parlerons de « calories pleines » et de « calories vides ».VOIR EXPLICATIONS
Un exemple concret pour comprendre :
« Une banane vous apportera des calories pleines alors qu’un paquet de bonbon vous apportera des calories vides ».
Si votre alimentation journalière respecte bien tous les apports en nutriments vous n’aurez pas besoin de complémenter par des suppléments diététiques.
Ce ne sera qu’après quelques mois d’entraînement et de progression que vous pourrez complémenter par des apports diététiques afin de booster la progression.
Attention : Les apports de complément alimentaire type protéines eu poudre, acides aminés, créatine et autre ne seront que sous forme de cure et devront être régulièrement stoppé pour soulager l’organisme nous rappelons que tout excès est néfaste pour votre santé.
Nous pourrons atteindre nos objectifs sans complément alimentaire.
LES GLUCIDES pour l’énergie et les vitamines
Consommez en particulier des glucides complexes afin de bénéficier de l’effet anabolique de l’insuline.
Cela augmentera le stockage du glycogène (nécessaire pour obtenir un gain de volume musculaire).
La prise de masse demande une grosse quantité d’énergie.
LES PROTIDES pour la progression et la réparation.
L’apport protidique est indispensable à la fabrication du muscle et à sa réparation. Cette réparation fait appel à un processus cellulaire qui conduit à une augmentation des protéines contractiles (actine et myosine) et du nombre de sarcomères, les filaments qui garnissent les fibres musculaires. Particulièrement lors de gros entrainement liés à la prise de masse vous serez susceptible de créer une masse importante de muscle.
LES LIPIDES pour le bon fonctionnement de l’organisme
L’apport lipidique à l’instar des protides reste indispensable au bon fonctionnement de l’organisme
Ils sont des constituants majeurs des membranes et du système nerveux.
Ils sont à l’origine de molécules importantes telles que des hormones.
Ils contribuent à nos apports en certaines vitamines liposolubles et en acides gras essentiels « que le corps ne peut synthétiser ».
Ne négliger pas les corps gras pour l’efficacité de votre organisme en l’occurrence les « omégas 3 ».
LES GLUCIDES CONSEILLÉS POUR PRENDRE DE LA MASSE
Nous vous conseillerons des associations de céréales, légumineuse et légumes.
Pourquoi car tous ces aliment sont riches en vitamines, minéraux et protéines mais ne sont pas complets.
Ce sera l’association de céréales et de légumineux qui rendrons leurs consommations « régulières » plus efficaces.
Associer légumineuses et céréales permet à votre organisme de disposer de l’ensemble des acides aminées essentiels(les constituants de protéines) lorsque les repas d’une journée ne sont pas assez variés et équilibrés .
Comme les acides aminés sont très importants pour la prise de masse musculaire sachant que 9 des acides aminés sont dit « essentiels » car ils ne sont apportés exclusivement que par l’alimentation. Il faut savoir que les céréales, comme les légumineuses, n’offrent pas toutes cet apport en acides aminés. Par exemple, « Les céréales sont riches en acides aminés soufrés, mais très déficitaires en lysine. Les légumineuses sont riches en lysine, mais contiennent moins d’acides aminés soufrés. Ainsi, les deux sources de protéines s’équilibrent ».
Associer des légumineuses avec des céréales vous permet donc d’équilibrer vos apports et de gagner en efficacité.
VOIR DES ASSOCIATIONS
ASSOCIATION DE GLUCIDE PRISE DE MASSE
Important : Afin que cela soit efficace, consommez ces aliments au sein de repas équilibré, inutile de manger en excès des lentilles ou de la levure de bière cela aurait un effet néfaste sur votre santé. La variété reste la clé de l’efficacité .Suivant l’exemple du menus ci-dessus.
HARICOTS ROUGES/MAÏS
Pour un meilleur apport en acide aminés essentiels
HARICOTS ROUGES /QUINOA
Pour un meilleur apport en acide aminés essentiels
RIZ/LENTILLES
Pour un meilleur apport en acide aminés essentiels
POIS CHICHE/SEMOULE DE BLÉ DURE
Pour un meilleur apport en acide aminés essentiels
TOP 10 DES GLUCIDES BON POUR LA PRISE DE MASSE
Les sucres « lents » ou sucre « complexe » glucides qui sont l’essentiel de l’apport calorique d’une journée.
Les glucides lent est un sucre ayant un index glycémique inférieur à 55.
Les glucides sont en effet classés selon leur pouvoir « glycémiant », c’est-à-dire leur action sur la glycémie (taux de glucose dans le sang).
Les sucres lents sont généralement des sucres complexes ou polysaccharides.
PÂTES semi-complètes ou complètes
Les céréales semi-complètes ou complètes suivant votre accoutumance intestinale.
Le complet n’est pas forcement mieux que le semi-complet si votre intestin ne le supporte pas.
RIZ semi-complètes ou complètes
Les céréales semi-complètes ou complètes suivant votre accoutumance intestinale.
Le complet n’est pas forcement mieux que le semi-complet si votre intestin ne le supporte pas.
POMMES DE TERRE
Cuisson vapeur ou bouilli conseillé
LES ÉPINARDS
Cru ou Cuisson vapeur .
Les épinards sont particulièrement conseillés pour la prise de masse en effet Ces derniers provoquent une bonne congestion des muscles. Lorsqu’ils rencontrent les bactéries de votre bouche, ils se transforment en nitrites, qui à leur tour, se changent en oxyde nitrique Il améliore l’afflux sanguin.
MAÏS
En association avec d’autres céréales ou légumineux
HARICOTS ROUGES ET BLANCS
En association avec d’autres céréales ou légumineux
LENTILLES BLONDES ET VERTES /POIS CASSÉS
En association avec d’autres céréales ou légumineux
Patates douces , carottes et autres.
Les patates douces et les carottes sont riches en bêta-carotène, un précurseur de vitamine A la bêtacarotène reste une des vitamines essentielle à la santé en générale.
Les légumes verts pour faire de vous des champions
Le légume vert reste un atout pour la santé .
Choux de Bruxelles ,Haricots vert, brocolis, épinard, etc. ….
Les épinards sont plein de très bonnes choses pour notre organisme, comme le fer, la bêta-carotène, la vitamine C ou le folate.
Il renferme beaucoup de vitamine C. Les composés bioactifs qu’il contient auraient des effets anti cancer. Pour le déguster à son meilleur et en tirer un maximum de bénéfices, il vaut mieux le consommer cru ou légèrement cuit.
Fruits rouges
Les fruits rouges sont riches en vitamine C mais également une bonne source de polyphénols .Sous ce nom se cachent des micros constituants aux multiples effets protecteurs pour votre santé. Au même titre que la vitamine C, les polyphénols sont d’abord de puissants antioxydants et luttent, contre la formation excessive de radicaux libres.
Fraises, framboises, groseilles, myrtilles etc.
Remarque : D’une manière générale les fruits sont des glucides essentielles à la prise de masse, leurs apports en vitamine C et en minéraux viendrons soutenir et booster vos capacités, il ne peut pas y avoir de progression sans fruit.
DIÉTÉTIQUE NATURELLE PRISE DE MASSE MUSCULAIRE
Levure de bière
Riche en vitamines B1, B5, B8, B9 et en minéraux, elle est l’ingrédient idéal pour Booster l’assimilation et l’utilisation des glucides
Ne pas dépasser les doses recommandées, tous les organismes ne supportes pas la levure de bière.
LA BAIE DE GOJI
Riche en vitamines, en minéraux et en oligoéléments, C’est aussi une très importante source d’antioxydants avec une très grande proportion de caroténoïdes mais aussi avec quatre polysaccharides (sucres) considérés comme les composés actifs responsables des effets bénéfiques.
LA GELÉE ROYAL
Un tonifiant naturel, boosteur d’énergie donne un vrai coup de fouet à l’organisme, ouvre l’appétit.
La meilleure forme de gelée royale étant sa forme originelle, c’est à dire fraîche, en pot.
Ne pas dépasser les doses conseillées.
CAMU CAMU
Camu camu est l’un des fruits les plus riche en vitamine C .Il vous donnera la force de pousser plus fort.
LA MANGUE
La mangue est un fruit extraordinaire car elle est complète tant en vitamine qu’en minéraux .Elle contient des polyphénols et une belle quantité de vitamine C mais aussi un peu de E, A et certaines du groupe B.
LES LIPIDES CONSEILLES POUR LA PRISE DE MASSE
Huiles de colza, de lin et autres.
Nous parlerons des bons gras, les huiles végétales. Alliées de votre santé cardiovasculaire elles contribuent aussi à la santé musculaire.. en apportant des acides gras essentiels (les omégas-3) qui améliorent la régénération cellulaire en générale, tendons et cartilages. En les assaisonnant tout simplement en quantité raisonnable sur vos salades ou autres.
Exemple : « Huile de lin, de colza, de noix, etc… »
Sardines et Maquereaux
La sardine et le Maquereau, permettent de faire le plein de vitamine D et d’acides gras oméga-3, bons pour votre cœur. Ils sont riche en protéines La sardine apporte du sélénium, un oligoélément antioxydant qui préserve l’organisme des méfaits des radicaux libres, et qui renforce le système immunitaire.
Les amandes et autres noix.
Les fruits à coques riche en vitamine et très riche en minéraux favorisent la croissance des muscles en encourageant la circulation. Elle garantit une belle congestion en plus d’être anti-inflammatoire et cardio-protectrice.